Novish wurde 2019 von Katja Busser, Maiko van der Meer und Paul den Dulk gegründet. Zusammen verfügen sie über 75 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie und haben mit ihrem Wissen grosse Fortschritte auf dem internationalen Markt gemacht. Im Januar 2020 hat Novish auf der Horecava-Messe in Amsterdam pflanzliche Fischersatzprodukte auf den Markt gebracht und ist damit das erste vegane Fischunternehmen in Europa. Novish konzentriert sich ausschliesslich auf pflanzliche Fischersatzprodukte, die zu 100% sojafrei sind, einen guten Geschmack sowie eine gute, authentische Textur aufweisen.
Bereits seit vielen Jahren herrscht Überfischung, wodurch immer mehr Meereslebewesen vom Aussterben bedroht sind. Diese Entwicklung wirkt sich auf das gesamte Leben auf der Erde aus. Mit den Novish Produkten möchten wir das Gleichgewicht in der Natur wiederherstellen. Wir tun dies, indem wir nachhaltig den leckersten Fisch auf pflanzlicher Basis produzieren und dazu beitragen, Überfischung, Beifang, Zuchtfischpraktiken und natürlich die Umweltschäden insgesamt zu reduzieren.
Mit den 100% pflanzlichen Fischersatzprodukten von Novish schaffen Sie als Konsument ein Gleichgewicht in Ihrer täglichen Ernährung und tragen gleichzeitig dazu bei, das Gleichgewicht im Meer wiederherzustellen.
