Paul & Louise
Der einfachste Taboulé
Taboulé ist ein Salat aus der arabischen Küche und wird als Vorspeise (Mezze) oder als Zwischenmahlzeit serviert. Ideal auch als Beilage, etwa zu Fisch oder als leichte Hauptspeise. Er enthält feinem Couscous, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und wird mit etwas Zitronensaft, Pfefferminze, Petersilie und Salz und Pfeffer gewürzt. Zubereitung: Couscous in eine Schale geben und mit dem Gemüse in der Dose mischen, Schale 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, herausnehmen, servieren und geniessen!
