Bauli ist der Inbegriff traditioneller italienischer Backwaren und Festtagsgebäcke. Das Familienunternehmen verbindet hausgemachte Rezepte und beste Zutaten mit modernster Technologie – und schafft so Genuss mit Geschichte und Charakter.
Die Pluspunkte von Bauli:
- Vielfältiges Sortiment mit saisonaler Stärke: Breite Auswahl an Backwaren für den ganzjährigen Genuss ergänzt durch beliebte italienische Festtagsgebäcke wie Panettone, Pandoro und Colomba.
- Italienischer Marktführer: Die starke Präsenz auf dem italienischen Markt im Bereich Backwaren und die internationale Distribution machen Bauli auch in der Schweiz zu einem verlässlichen Wert.
- Starke Markenpräsenz: Hohe Wiedererkennbarkeit und starke Positionierung bei Konsumentinnen und Konsumenten.
- Einzigartige Rezepturen: Der hauseigene „Futura“-Sauerteig wird seit über 100 Jahren mit derselben Sorgfalt kultiviert. Die über 20-stündige, natürliche Gärung verleiht den Produkten eine unvergleichliche Leichtigkeit und Bekömmlichkeit, ganz ohne chemische Zusätze.
Italienisches Backhandwerk seit über 100 Jahren
Bauli wurde 1922 im norditalienischen Verona gegründet. In einer kleinen Konditorei entdeckte Ruggero Bauli seine Leidenschaft für das traditionelle italienische Backhandwerk – darunter auch die Herstellung des berühmten Pandoro di Verona. Er legte den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte, die bis heute von der Familie Bauli weitergeführt wird.
