Die Firma Consorcio hat mehr als 70 Jahre Erfahrung in der Produktion von hochwertigen Meerfisch-Konserven. Consorcio Thon wird zwischen Juli und September mit traditionellen Methoden im Kantabrischen Meer gefangen. Sein exzellenter Geschmack macht ihn, vor allem in der Gastronomie, zu einem der am meisten geschätzten Thunfische. Er steht für sein saftiges weisses Fleisch und hat einen sehr delikaten Geschmack.