Marshmallows sind eine der frühesten Arten von Süssigkeiten, welche die Menschheit kennt.
Die Ägypter waren dafür bekannt, Süssigkeiten aus dem Saft der Wurzel der Marshmallow-Pflanze (Althaea officinalis) zu machen.
Seit den 50er Jahren wurden Marshmallows im industriellen Massstab mit den drei Hauptbestandteilen Zucker, Glukosesirup und Gelatine hergestellt.
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