The Bridge, ein kleines Familienunternehmen im Norden Italiens in der Provinz Vicenza, stellt seit 1994 Getränke, Desserts und Kochcremes aus 100% biologischem Anbau her, die alle aus sorgfältig ausgewählten und zertifizierten Zutaten nach hohen Qualitäts- und Rückverfolgbarkeitsstandards hergestellt werden.
Alle Produkte sind zu 100% pflanzlich, laktosefrei, die meisten auch glutenfrei und alle werden mit Quellwasser hergestellt, das direkt aus den Lessini-Bergen stammt. Warum ist das wichtig? Pflanzliche Getränke bestehen zu mindestens 80% aus Wasser und zu etwa 20% aus Rohstoffen. Wasser ist also die wichtigste Zutat bei der Herstellung eines wohlschmeckenden pflanzlichen Getränks.
The Bridge verfeinert seine Produkte ausserdem mit Distelöl, das einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin K enthält und obendrein cholesterinfrei ist. Die Rezepturen sind in der Regel so kurz wie möglich, um einen natürlichen, ausschliesslich aus den Rohstoffen gewonnenen Geschmack zu gewährleisten. Zudem sind die Produkte in den meisten Fällen ohne Zuckerzusatz und immer ohne Konservierungsstoffe.
