Un produit fin, obtenu à partir des meilleures bonites d’Atlantique. Pour fabriquer ces produits, nous choisissons la partie la plus savoureuse et délicate du ventre de la bonite et découpons méticuleusement la partie charnue en filets fins, avant de les conditionner à la main. Nous vous proposons ainsi un produit de prestige et de grande qualité.
ESCURIS S.L. a été fondée en 1939 à A Pobra do Caramiñal, sur les bords de la Ria de Arousa, par Manuel Escurís López, un homme d’affaires entreprenant et visionnaire. Depuis sa création, l’entreprise a relevé de nombreux défis, comme la construction de nouvelles usines, des agrandissements, la recherche de nouveaux marchés et la création de nouveaux produits. Aujourd’hui, Escuris fait partie du plus grand groupe de conserverie de poisson et de fruits de mer d’Espagne, JEALSA RIANXEIRA S.A., ce qui lui permet de se développer en profitant de technologies de pointe, mais en préservant son esprit de conserverie traditionnelle.
La sélection des matières premières et leur transformation délicate selon de méthodes artisanales ont permis aux produits d’Escuris de s’imposer comme garants de la qualité et comme référence.
